Sfogliatella Riccia Tradizionale Napoletana

 La sfogliatella riccia è uno dei simboli della pasticceria napoletana, con una storia affascinante e un sapore unico.

 Un tuffo nella storia:

• Origini conventuali: La sfogliatella nasce nel XVII secolo nel Convento di Santa Rosa, sulla Costiera Amalfitana.
• La leggenda della suora: Si narra che una suora, per caso, aggiunse della semola cotta nel latte ad un ripieno di ricotta e canditi, avvolgendo il tutto in una sfoglia.
• L’evoluzione di Pintauro: Nel XIX secolo, il pasticciere Pasquale Pintauro rielaborò la ricetta, creando la sfogliatella riccia come la conosciamo oggi.
• Simbolo di Napoli: La sfogliatella è diventata un’icona della città, un dolce che racconta la storia e la cultura partenopea.

 Vantaggi e benefici:

• Sapore unico: La combinazione di sfoglia croccante e ripieno cremoso crea un’esplosione di gusto.
• Tradizione e cultura: La sfogliatella è un simbolo della tradizione culinaria napoletana.
• Versatilità: Può essere gustata a colazione, a merenda o come dessert.
• Soddisfazione: È un dolce ricco e appagante.

 La sfogliatella riccia è un’esperienza sensoriale che va oltre il semplice dolce, un viaggio nel tempo e nella cultura di Napoli.