Bocconcini di Latte di Bufala Campana

I bocconcini di latte di bufala sono un formaggio fresco a pasta filata, tipico della tradizione casearia campana.

Caratteristiche:

• Forma: piccole sfere bianche e lucenti.
• Sapore: delicato e lattiginoso, con una leggera nota acidula.
• Consistenza: morbida ed elastica.
• Produzione: ottenuti da latte di bufala intero, lavorato con tecniche artigianali.
• Conservazione: immersi nel loro liquido di governo, per mantenerne la freschezza.

Utilizzo:

• Perfetti da gustare al naturale, come antipasto o spuntino.
• Ideali per arricchire insalate, come la classica caprese.
• Utilizzati in numerose ricette della cucina mediterranea.

Curiosità:

• Sono un prodotto DOP (Denominazione di Origine Protetta), a garanzia della loro qualità e provenienza.
• Si consiglia di consumarli a temperatura ambiente per apprezzarne al meglio il sapore.